Что такое Ашуре

Название блюда берет свое начало из иврита. Ашуре – это десерт, который готовят в мусульманских странах, в том числе в Турции. Это угощение обычно готовят, чтобы отметить 10 день особенного месяца Мухаррам в календаре Хиджра. Праздник, как правило, приходится на сентябрь и символизирует начало нового года по календарю Хиджра.

10 причин, по которым месяц Мухаррам считается особенным:

В этом месяце родился пророк Адам.
Пророк Моисей разделил море, чтобы прошли его последователи.
Пророк Нух начал строить ковчег.
Пророк Юнус, которого проглотил кит, был выброшен на берег моря.
Пророк Юсуф выбрался из темницы, в которой его заточили собственные братья и сестры.
Родился Иисус.
Покаяние Пророка Давуда было отвергнуто.
Родился пророк Исмаил (сын пророка Исмаила).
Пророк Юсуф (сын пророка Якуба) был одарен зрением.
Пророк Эйюп исцелился от своей болезни

Ашуре готовят, смешивая 9 различных ингредиентов. После остывания десерт раздают родственникам и соседям. В каком бы городе вы ни находились, в центре обязательно будут раздавать домашний Ашуре сначала бездомным, а затем и всем прохожим.

Основные ингредиенты для приготовления Ашуре:

Пшеница.
Нут.
Фасоль.
Рис.
Смородина.
Курага.
Кедровые орехи.
Сушеный инжир.
Сахар.

Цвет и вкус десерта может получиться разным в зависимости от пропорций ингредиентов и способа приготовления. Вы можете добавлять или исключать какие-то компоненты по своему вкусу.

14 Июнь 2023

Впечатляющий вид природного парка Каньон Шахинкая (Везирбридж) Каньон был признан природным парком в 2015 году. Глубина каньона составляет около 450 метров, а длина - около 3 250 метров. Читать далее

29 Август 2023

Мечеть Султана Ахмета Мечеть Султана Ахмета стала главной мечетью Стамбула, когда собор Святой Софии преобразовали в музей в 1935 году. Читать далее

28 Июнь 2023

Самая маленькая деревня - Бадара Все дома здесь построены вокруг крошечного озера. Деревня радует своих гостей традиционной музыкой и свежим турецким чаем. Читать далее

26 Январь 2024

Налоги на недвижимость в Турции Эффективно ориентируйтесь в налоговой ситуации в Турции. Узнайте о годовых налогах, комиссиях за перевод и льготах. Соблюдайте требования, избегайте штрафов. Читать далее

09 Июнь 2023

Плавучие острова на Арсианском плато Арсианское плато расположено у подножия горы Гезе, на высоте 3 176 метров над уровнем моря, к северо-западу от границы с Грузией. На холмах находится множество маленьких деревень: Ылыджа, Пынарлы и Кёл и др. Читать далее

Оба, Бизнес-центр Summer Park, 225, ул. Блок D:B No:27, 07400 Аланья/Анталья

info@summerhomes.com

+90 538 888 16 16

Доступ к дополнительным функциям